만병을 낫게 하는 산야초 효소 민간요법
정구영 지음
중앙생활사
500쪽/ 4만3000원
약초와 대체요법을 두루 공부한 저자가 우리나라에서 자생하는 초본식물과 덩굴식물, 목본식물 중에서 101종을 골라 식용할 수 있는 부위 등을 소개한다. 약초 구별법과 채취 시기, 채취 부위, 저장 및 보관법, 부작용과 유독 성분 등도 약초의 기본 상식도 컬러 약초 사진과 함께 담았다. 약초는 건강에 유익한 보물이 있는가 하면 치명적인 독풀도 있는 만큼 기초 상식을 공부해야 한다고 설명한다. 또 약초의 효능을 과대평가하면 안 되고 잘못된 정보에 따라 함부로 이용하지 말 것을 당부한다. 연합뉴스