샌드위치 브랜드 에그셀런트는 맞춤형 시스템을 통해 창업을 지원한다고 밝혔다. 에그셀런트는 홀이용은 물론 딜리버리, 테이크아웃 위주로 연령대와 상관없이 누구나 쉽게 즐길 수 있다.
여기에 무항생제 유정란, 장시간 저온 숙성한 브리오슈 식빵만을 사용한 것이 특징이다. 또한 창업 가맹을 원한다면 점주의 의견을 수렴하여 지역 상권 및 시장 조사 후 합리적인 창업비용을 제시하는 맞춤형 창업 시스템을 선보이며 전담 슈퍼바이저로부터 오픈부터 운영관리, 사후관리까지 함께 할 수 있다.
본사 물류 공급 시스템에 따라 신선한 재료들을 제공받으며 작은 평수로도 운영이 가능한 매장관리 시스템을 지원한다는게 관계자의 설명이다.
업체 담당자는 "많은 외식업 브랜드를 탄생시킨 본사의 R&D 메뉴로 트랜드에 맞는 지속적인 신메뉴를 개발 시행중이다. 다양하고 창의적인 메뉴군을 구성하여 고객들의 니즈를 꾸준히 꿰뚫을 것"이라고 말했다.
배정환 기자
karion79@ksilbo.co.kr